MENU : KARI SOTONG

Hai...Assalamualaikum..

Hari ni kami masak Kari Sotong..entri ni siap tulis tengah malam, jangan pulak anggap kami masak tengah malam ye

kari sotong cara saya...gitchuuuu

BAHAN2 : Kari Sotong cara saya untuk 2 orang makan

1 ekor sotong saiz besar

10 biji bebola ikan

2 papan kek ikan

4 biji bawang merah 

2 biji bawang putih 

1/2" halia

4 sekawan

2 pelepah daun kari

4 sudu makan serbuk kari 

2 sudu makan serbuk cili 

1 1/2 cawan santan

1 biji tomato

1 biji cili merah

CARA2 : Kari Sotong cara saya untuk 2 orang makan

1. Potong 4 sotong (sotong besar sangat tak muat kuali), potong 2 bebola ikan dan potong kek ikan (takkan nak masuk panjang2 kan)
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia
3. Tumis bahan tumbuk tadi, masukkan 4 sekawan dan daun kari sampai naik bau
4. Masukkan serbuk kari dan serbuk cili kedalam bahan tumisan bersama sedikit santan
5. Apabila sudah pecah minyak, masukan lebihan santan tadi..Kacau sekejap-sekejap takut santan berketul
6. Bila dah mendidih, masukkan bebola ikan, kek ikan dan sotong
7. Kemudian masukkan tomato (potong 8 tau ) dan cili merah yang dibelah dua (tak nak belah pon xpe..
8. Siap...oppss jangan lupa perasakan dengan garam dan gula..haaaa lagi satu, kami letak asam keping...

Jemput makan...